Spirulina biru adalah ekstrak alga biru-hijau, dan kualiti yang tinggiserbuk spirulina birubiasanya dibuat dengan platensis spirulina yang paling berkhasiat. Warna biru serbuk berasal dari bahan fikosianin. Spirulina biru penuh dengan protein, katotenoid, vitamin dan banyak mineral.
Sebagai serbuk spirulina biru semua dibuat secara semulajadi, dan ia mempunyai kebolehlarut air yang sangat baik, ia digunakan secara meluas sebagai pigmen dalam makanan, minuman dan superfood. Ia akan memberikan warna yang hebat, pelbagai nutrien, serta banyak manfaat kesihatan.
Phycocyanin mempunyai antioksidan yang kuat, dan ia mungkin membantu untuk melawan radikal bebas dan melambatkan penuaan. Ia juga boleh mengurangkan keradangan dan melindungi sel daripada kerosakan oksidatif.
Spirulina biru boleh menyokong fungsi imun dengan meningkatkan pengeluaran cytokines, mengawal fungsi tisu, melawan jangkitan, dan menggalakkan pembaikan sel.
Kajian menunjukkan bahawa spirulina biru boleh mengurangkan tekanan darah dan kolesterol LDL buruk yang lebih rendah, dan ini juga boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.
Spirulina biru boleh menyahtoksik logam berat, melegakan gejala alahan, manfaatkan kesihatan hati dan buah pinggang, dan ia juga mungkin mempunyai sifat antikancer yang berpotensi.