Astaxanthin ialah pigmen karotenoid merah terang dan gelap yang ditemui terutamanya dalam organisma marin. Terdapat lebih 400 ahli keluarga pigmen karotenoid yang berbeza ditemui di alam semula jadi. Karotenoid boleh ditukar menjadi vitamin A, sekali gus mengoptimumkan kesihatan manusia. Sebagai contoh, beta-karotena, pigmen yang menjadikan lobak merah jingga, mempunyai nilai vitamin A yang sangat tinggi dan telah lama dianggap sebagai karotenoid yang sangat penting. Walau bagaimanapun, beberapa karotenoid pada masa ini diketahui sangat penting untuk kesihatan manusia tidak ditukar kepada vitamin A sama sekali.
Di antara semua karotenoid bukan penukar vitamin A, astaxanthin dikenali sebagai "pemimpin yang dinobatkan." Reputasi ini disebabkan oleh faedah dan kesan unik Astaxanthin dalam menggalakkan kesihatan dan mencegah kerosakan sel, terutamanya dalam otak dan sistem vaskular.
Apakah Sumber Astaxanthin?
Organisma dengan kepekatan astaxanthin yang sangat tinggi ialah mikroalga yang dipanggil Haematococcus pluvialis. Salmon, udang galah, udang, krill dan makhluk laut lain memakan Haematococcus pluvialis, dan pigmen merah alga yang kuat menyebabkan daging atau cengkerang haiwan ini menjadi merah atau merah jambu.
Astaxanthin adalah penting untuk kemandirian organisma ini. Sebagai contoh, mikroalga itu sendiri memerlukan astaxanthin untuk mengelakkan kerosakan semasa fotosintesis, yang menukar cahaya matahari kepada tenaga kimia. Kajian mendapati salmon juvana boleh mati atau terbantut jika mereka tidak mendapat astaxanthin yang mencukupi. Astaxanthin juga memberikan perlindungan kepada sesetengah haiwan, menjadikannya kelihatan "tidak kelihatan" di dalam air dalam. Ini kerana di dalam air dalam, bahagian merah spektrum panjang gelombang cahaya boleh dilihat tidak dapat menembusi pigmen merah dalam badan mereka. Pigmen merah dalam astaxanthin juga memainkan peranan dalam tingkah laku mengawan dan bertelur.
Bagaimana Astaxanthin Dihasilkan?
Astaxanthin juga terdapat dalam suplemen minyak salmon, herring roe atau krill, tetapi jumlah astaxanthin dalam sumber ini jauh lebih rendah daripada ekstrak Haematococcus pluvialis. Contohnya, jumlah astaxanthin yang wujud secara semula jadi dalam minyak ikan atau kapsul minyak krill berada dalam lingkungan 100 mikrogram (0.1 mg). Walaupun kebanyakan suplemen astaxanthin yang diperolehi daripada Haematococcus pluvialis mengandungi 4 hingga 12 miligram astaxanthin setiap kapsul, jumlah astaxanthin dalam minyak ikan atau kapsul minyak krill secara semula jadi adalah sedikit berbanding perbandingan.
Untuk menghasilkan astaxanthin semula jadi, Haematococcus pluvialis boleh dikultur dalam keadaan ideal yang meningkatkan pengeluaran astaxanthin, seperti tangki simpanan dalaman yang besar atau pangkalan kultur tiub kaca luar. Kemudahan pembiakan ini juga menghalang pencemaran alam sekitar. Setelah dihasilkan oleh Haematococcus pluvialis, astaxanthin boleh dibebaskan daripada dinding sel tebal alga menggunakan kaedah pengekstrakan khusus dan pekat.
Terdapat sumber astaxanthin lain di pasaran, tetapi bentuk astaxanthin ini sama ada disintesis secara kimia atau dihasilkan oleh yis yang diubah suai secara genetik (Xanthophyllomyces dendrorhous, dahulu dikenali sebagai Phaffia rhodozyma). Bentuk sintetik astaxanthin ini diluluskan sebagai bahan tambahan makanan dan lazimnya digunakan di ladang ikan untuk memberi makan salmon untuk daging merah, tetapi bentuk sintetik astaxanthin dan astaxanthin semula jadi berbeza dari segi struktur antara satu sama lain. Bentuk sintetik astaxanthin adalah 20 kali kurang berkesan sebagai antioksidan dan oleh itu tidak menawarkan faedah yang sama seperti astaxanthin semulajadi.
Apa yang Unik Mengenai Astaxanthin?
Astaxanthin mempunyai aktiviti antioksidan, yang boleh membantu mencegah kerosakan oksidatif yang menyumbang kepada penuaan, rintangan insulin, penyakit kardiovaskular dan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer. Perkara yang sama berlaku untuk banyak antioksidan semula jadi yang lain. Tetapi astaxanthin sedikit berbeza daripada antioksidan tunggal kerana astaxanthin memainkan peranan tambahan dalam perlindungan sel.
Pertama sekali, dari segi kesan antioksidan umum dalam melindungi membran sel, astaxanthin boleh memainkan peranan yang lebih besar daripada banyak antioksidan yang biasa digunakan.
Sebagai Pelindung Terhadap Kerosakan Oksidatif, Astaxanthin Boleh:
● 6000 kali lebih berkesan daripada vitamin C
● 800 kali lebih berkesan daripada Coenzyme Q10
● 550 kali lebih berkesan daripada polifenol teh hijau
● 500 kali lebih berkesan daripada vitamin E
● 75 kali lebih berkesan daripada asid alfa-lipoik
● 11 kali lebih berkesan daripada -karotena
Dalam Tindakan Pemusnahan Radikal Bebasnya, Astaxanthin Mei:
● 65 kali lebih berkesan daripada vitamin C
● 54 kali lebih berkesan daripada beta-karotena
● 21 kali lebih berkesan daripada astaxanthin sintetik
● 18 kali lebih berkesan daripada oligomer proanthocyanidin
● 14 kali lebih berkesan daripada vitamin E
Di samping aktiviti antioksidannya yang sangat baik, astaxanthin juga mempunyai beberapa ciri khas yang menjadikan antioksidan lebih kuat. Pertama sekali, saiz astaxanthin dan cara unik ia bergabung ke dalam membran sel. Astaxanthin jauh lebih besar dan lebih panjang daripada karotenoid biasa yang lain. Saiz dan bentuk fizikalnya membolehkan ia bersatu dengan membran sel, membolehkan ia meluas merentasi keseluruhan ketebalan membran sel. Ini membolehkan astaxanthin bukan sahaja melindungi membran sel dalam dan luar daripada kerosakan oksidatif, tetapi juga menstabilkan membran sel.
Penstabilan membran sel ini sangat penting untuk sel darah merah (RBC). Apabila usia meningkat, sel darah merah menjadi lebih mudah terdedah kepada kerosakan akibat serangan oksidatif, yang boleh membawa kepada kemerosotan dalam keupayaannya untuk menghantar oksigen ke tisu badan. Satu lagi faedah astaxanthin termasuk keupayaannya untuk mengoptimumkan peredaran darah dengan ketara. Secara umum, lebih baik pengoksigenan tisu badan, lebih baik fungsi sel individu dan keseluruhan tisu.
Kebaikan Astaxanthin
● Astaxanthin memberikan sokongan antioksidan yang luas.
● Astaxanthin dengan cekap boleh melepasi halangan darah-otak dan halangan darah-mata, sekali gus memberikan kesan perlindungan pada otak dan mata.
● Tidak seperti beta-karotena dan banyak antioksidan lain, astaxanthin tidak bertindak sebagai pro-oksidan yang merosakkan struktur sel atau meningkatkan aktiviti radikal bebas.
● Astaxanthin diserap oleh tisu di seluruh badan, termasuk otot dan kulit, memberikan perlindungan yang sangat baik terhadap kerosakan di seluruh badan.
● Astaxanthin juga mempunyai beberapa kesan pengurangan keradangan khusus, menjadikannya sangat berkesan untuk melindungi sel-sel otak dan saluran darah daripada kerosakan.
● Astaxanthin berkesan melindungi sistem membran sel mitokondria (petak tenaga sel) dan membantu menggalakkan penghasilan tenaga selular, sekali gus melindungi tisu otot daripada kerosakan, terutamanya semasa bersenam.
Kesan di atas ditunjukkan dalam kajian dua buta di mana 40 pemain bola sepak lelaki secara rawak ditugaskan untuk mengambil 4 mg astaxanthin atau plasebo setiap hari. Selepas 90 hari, keputusan kajian menunjukkan bahawa astaxanthin mempunyai pelbagai manfaat, termasuk peningkatan tahap IgA yang dirembeskan oleh air liur, menunjukkan fungsi imun yang dioptimumkan; keseimbangan pro-oksidan dan antioksidan menurun, menunjukkan aktiviti antioksidan berfungsi yang ketara; dan penurunan tahap enzim otot. , menunjukkan kesan perlindungan terhadap kerosakan otot yang disebabkan oleh senaman; dan pengurangan ketara tindak balas keradangan sistemik, seperti yang diperhatikan dalam pengurangan tahap protein C-reaktif, penanda darah yang diiktiraf bagi tindak balas keradangan.
Penyelidikan Faedah Kesihatan Astaxanthin
Penyelidikan saintifik mengenai astaxanthin merangkumi lebih daripada 50 kajian perubatan dan eksperimen. Hasil kajian ini mencadangkan bahawa astaxanthin boleh membantu:
● Kesihatan kardiovaskular. Melindungi endothelium saluran darah, menggalakkan pengaliran darah, dan melindungi kolesterol LDL daripada pengoksidaan (kerosakan).
● Kesihatan mata. Mencegah keletihan mata, membantu meningkatkan penglihatan dan persepsi kedalaman, dan meningkatkan aliran darah ke tisu mata.
● Kesihatan otak. Mencegah penuaan dan membantu mengekalkan dan mengoptimumkan fungsi mental.
● Aktiviti berkaitan sukan. Menggalakkan daya tahan otot dan prestasi olahraga, meningkatkan pengeluaran tenaga otot semasa senaman, dan menghalang kerosakan otot.
● Penyakit glukometabolik, rintangan insulin dan sindrom metabolik. Membantu mengoptimumkan status antioksidan dan mencegah kerosakan vaskular.
● Kesihatan kulit. Mengurangkan garis halus dan kedutan, mengoptimumkan keanjalan kulit, melindungi daripada kerosakan matahari, dan mencegah bintik-bintik penuaan dan hiperpigmentasi.
● Kesihatan imun. Melindungi sel imun daripada kerosakan dan menguatkan fungsi imun tertentu.
Sifat istimewa astaxanthin ialah keupayaannya untuk melintasi penghalang darah-otak serta penghalang darah-mata, sekali gus melindungi otak dan mata. Kesan ini adalah luar biasa untuk karotena. Sebagai contoh, karotena biasa seperti beta-karotena dan likopena tidak boleh melepasi dua halangan ini. Sifat astaxanthin ini, bersama-sama dengan beberapa peranannya dalam melindungi sel-sel otak daripada tindak balas keradangan, mencadangkan ia mungkin berguna dalam mengoptimumkan kesihatan otak dan mata serta melindungi otak daripada penyakit Alzheimer, degenerasi makula, dan otak degeneratif lain dan Kesan mata. penyakit amat berfaedah.
Astaxanthin juga boleh menggalakkan pertumbuhan sel-sel otak baru dan "keplastikan" seluruh otak, iaitu keupayaan otak untuk bertindak balas terhadap rangsangan yang berbeza. Kesan astaxanthin ini menjelaskan mengapa ia bukan sahaja memelihara tetapi juga mengoptimumkan fungsi otak semasa penuaan. Sebagai contoh, dalam percubaan perubatan terkawal plasebo dua buta, 96 subjek pertengahan umur dan warga tua yang sihat dipilih secara rawak untuk mengambil plasebo, 6 mg astaxanthin sehari, atau 12 mg astaxanthin sehari selama 12 minggu. Selepas 12 minggu, kumpulan astaxanthin 12 mg telah meningkatkan markah pada siri ujian psikologi yang dipanggil CogHealth. Dalam ujian pembelajaran sebelumnya, kedua-dua kumpulan astaxanthin 6 mg dan kumpulan astaxanthin 12 mg telah dioptimumkan.
Banyak kajian perubatan menunjukkan bahawa astaxanthin boleh melindungi kulit daripada kerosakan matahari dan menguatkan fungsi penghalang kulit.
Kemudian, astaxanthin juga menunjukkan kesan peningkatan imun yang ketara. Dalam percubaan perubatan dua buta terhadap wanita muda yang sihat dengan purata umur lebih daripada 20 tahun, wanita itu dibahagikan kepada tiga kumpulan berbeza: kumpulan kawalan yang mengambil plasebo, dan mereka yang mengambil 2 mg atau lebih setiap hari untuk 8 minggu. Dua kumpulan penyembuhan 8 mg astaxanthin. Keputusan menunjukkan bahawa walaupun pada dua dos yang berbeza, astaxanthin mungkin:
● Meningkatkan jumlah sel darah putih (sel B) yang menghasilkan antibodi.
● Mempertingkatkan aktiviti sel yang dipanggil sel pembunuh semula jadi kerana keupayaannya untuk membunuh virus dan organisma lain yang menjangkiti.
● Meningkatkan bilangan sel T yang bertanggungjawab untuk perlindungan penting terhadap jangkitan.
● Kurangkan protein C-reaktif (CRP), penanda utama tindak balas keradangan sistemik.
Apakah Dos Astaxanthin?
Dos astaxanthin berkisar antara 4 hingga 12 mg sehari.
Apakah Kesan Sampingan dan Interaksi Ubat Astaxanthin?
Tiada kesan sampingan atau interaksi preskripsi yang diketahui pada tahap dos yang disyorkan.