Pengenalan Produk
Serbuk Jus Kubis Merah, atau serbuk jus kubis ungu, adalah serbuk ungu merah atau gelap gelap, yang diperbuat daripada daun kubis merah segar. Ia boleh dengan mudah bubarkan dalam air, dan menunjukkan warna yang berbeza dalam nilai pH yang berbeza. Serbuk jus kubis merah mengandungi anthocyanin yang boleh berubah warna apabila nilai pH berubah. Ia merah, merah jambu, atau magenta dalam asid, (pH< 7),="" purple="" in="" neutral="" solutions="" (ph="" ≈7),="" and="" blue="" to="" green="" to="" yellow="" in="" alkaline="" solutions="" (ph="">7).
Pemakanan
Serbuk Jus Kubis Merah penuh dengan bahan pemakanan, seperti serat pemakanan, protein, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, beta-kapas, folate, thiamine, riboflavin, kalium, anthocyanin dan sebagainya. Ia boleh digunakan sebagai ejen pewarna semulajadi dalam makanan, minuman, superfood dan makanan tambahan. Ia juga boleh digunakan sebagai bahan pemakanan.
Manfaat Kesihatan
1. Ia boleh menyediakan harta antioksidan.
2. Ia boleh membantu melawan keradangan.
3. Ia boleh menurunkan tekanan darah.
4. Ia boleh mengurangkan risiko penyakit jantung.
5. Ia boleh memberi manfaat kepada kesihatan tulang.
6. Ia boleh memperkayakan darah anda dan meningkatkan pengeluaran sel darah merah.
7. Ia boleh meningkatkan fungsi pencernaan.
8. Ia boleh melindungi daripada sesetengah kanser.