Serbuk Amygdalin
Amygdalin, sejenis glikosida sianogenik, diekstrak dari biji badam pahit. Jadi ia juga merupakan ekstrak badam pahit. Ekstrak badam pahit amigdalin adalah serbuk putih dengan formula molekul C20H27NO11, ia sedikit larut dalam air suam (25 ℃).
Ekstrak badam pahit amigdalin mempunyai banyak manfaat kesihatan yang berpotensi. Ia mungkin mempunyai sifat antibakteria dan anti-penuaan, dan dapat mengurangkan keradangan, melegakan batuk, meningkatkan imuniti, meningkatkan kesihatan hati, mengatur gula darah, berpotensi memerangi barah dan sebagainya.
Sijil Analisis Ekstrak Amygdalin
| Maklumat Am | |||
| Nama Produk | Ekstrak Almon Pahit | Bahagian Yang Digunakan | Benih |
| Item | Spesifikasi | Kaedah Ujian | Keputusan ujian |
| Penampilan | Serbuk Putih | Organolepik | Sesuai |
| Bau | Ciri | Organolepik | Sesuai |
| Saiz Mesh | 100% hingga 80 mesh | Organolepik | Sesuai |
| Kehilangan dan Pengeringan | ≤5.0% | USP37< 921=""> | 4.10% |
| Ash pencucuhan | ≤5.0% | USP37< 561=""> | 3.30% |
| Bahan aktif | |||
| Amygdalin | ≥98% | HPLC | 98.60% |
| Bahan Pencemar | |||
| Plumbum (Pb) | ≤3.0mg / Kg | USP37< 233=""> | Sesuai |
| rsenik (Seperti) | ≤2.0mg / Kg | USP37< 233=""> | Sesuai |
| Kadmium (Cd) | ≤1.0mg / Kg | USP37< 233=""> | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | ≤1.0mg / Kg | USP37< 233=""> | Sesuai |
| Mikrobiologi | |||
| Kiraan Jumlah Plat | ≤1000cfu / g | USP37< 61=""> | 500 |
| Ragi& Acuan | ≤100cfu / g | USP37< 61=""> | 35 |
| E coli | Negatif | USP30< 62=""> | Sesuai |
| Salmonella | Negatif | USP30< 62=""> | Sesuai |
Kesan sampingan yang paling serius dari amigdalin ekstrak badam adalah keracunan sianida, kerana amigdalin dapat melepaskan sianida melalui hidrolisis enzimatik di dalam badan kita. Tetapi disahkan selamat untuk digunakan menghargai dos.
Di beberapa negara, amigdalin tidak dibenarkan digunakan dalam makanan tambahan kerana ketoksikannya, tetapi masih digunakan makanan tambahan di banyak negara. Ekstrak badam pahit amygdalin juga merupakan bahan hebat untuk kosmetik dan farmaseutikal.