Serbuk Sesamin
Sesamin adalah sejenis lignan, diekstrak dari biji wijen hitam, yang secara botani disebut air mani sesami nigrum. Sesamin adalah serbuk putih, larut dalam etanol, metanol atau DMSO, hampir tidak larut dalam air. Formula molekul sesamin adalah C20H18O6, dan nombor CASnya adalah 607-80-7.
Sijil Analisis untuk Sesamin
| Item Analisis | Spesifikasi | Keputusan | Kaedah |
| Sesamin | ≥ 60.0% | 61.28% | HPLC |
| Penampilan | Tutup serbuk putih | Mematuhi | Visual |
| Bau | Ciri | Mematuhi | Organoleptik |
| Pengenalan | Positif | Mematuhi | TLC |
| Saiz Serbuk | ≥ 95% hingga 60 mesh | Mematuhi | Penapis USP # 60 |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤ 5.0% | 2.51% | USP38-NF33< 731=""> |
| Residu pada Pencucuhan | ≤ 0.5% | 0.19% | USP38-NF33< 281=""> |
| Etanol Sisa | ≤ 5,000 μg/g | 307 μg/g | USP38-NF33< 467=""> |
| Residu racun perosak | USP< 561=""> | Mematuhi | USP38-NF33< 561=""> |
| Jumlah Logam Berat | ≤ 10 μg/g | Mematuhi | USP38-NF33< 231=""> |
| Arsenik (Seperti) | ≤ 1.0 μg/g | GG lt; 0.1 μg / g | ICP-MS |
| Kadmium (Cd) | ≤ 0.5 μg/g | GG lt; 0.01 μg / g | ICP-MS |
| Plumbum (Pb) | ≤ 1.0 μg/g | GG lt; 0.1 μg / g | ICP-MS |
| Merkuri (Hg) | ≤ 0.5 μg/g | GG lt; 0.01 μg / g | ICP-MS |
| Kiraan Jumlah Plat | ≤ 1,000 cfu / g | GG lt; 10 cfu / g | USP38-NF33< 2021=""> |
| Acuan dan Ragi | ≤ 100 cfu / g | GG lt; 10 cfu / g | USP38-NF33< 2021=""> |
| Salmonella | Ketidakhadiran | Mematuhi | USP38-NF33< 2022=""> |
| E coli | Ketidakhadiran | Mematuhi | USP38-NF33< 2022=""> |
| Staphylococcus aureus | Ketidakhadiran | Mematuhi | USP38-NF33< 2022=""> |
| Aflatoksin | 20 ppb | ND | USP38-NF33< 561=""> |
Gambar Sesamin
Manfaat Kesihatan Sesamin
1. Ia boleh mengurangkan lemak darah.
2. Ini dapat mengatur tekanan darah.
3. Ia boleh memberikan sifat antioksidan.
4. Ini dapat melindungi dan meningkatkan fungsi hati.
5. Ia boleh menghalang pertumbuhan sel barah.
6. Ini boleh memberikan sifat anti-radang.
7. Ia dapat mengembalikan sakit sendi dan meningkatkan mobiliti sendi.
8. Ia mungkin mempunyai sifat antibakteria dan antivirus.
Pemakaian Sesamin
1. Dalam farmaseutikal, sesamin dapat digunakan sebagai bahan untuk menghambat bakteria dan virus, dan mengurangi peradangan.
2. Dalam suplemen makanan, sesamin dapat digunakan untuk mengatur lemak darah dan tekanan darah, dan juga dapat digunakan sebagai antioksidan.
3. Dalam pertanian, sesamin boleh digunakan sebagai bahan untuk meningkatkan kecekapan racun perosak.