Serbuk Asid Shikimik
Asid shikimik diekstrak dari rempah-rempah illicium verum, yang biasanya disebut anis bintang Cina. Asid shikimik adalah serbuk putih, larut dalam air (18g / 100ml), sedikit larut dalam etanol atau dietil eter, hampir tidak larut dalam kloroform atau benzena. Formula molekul adalah asid shikimik C7H10O5, dan nombor CASnya adalah 138-59-0.
Sijil Analisis Serbuk Asid Shikimik
| Maklumat Am | |||
| Nama Produk | Asid Shikimik | Sumber Botani | Anise Bintang Cina |
| Item | Spesifikasi | Keputusan | Kesimpulannya |
| Penampilan | Serbuk Putih atau Putih | Sesuai | Berkelayakan |
| Bau | Ciri | Sesuai | Berkelayakan |
| Takat lebur | 185-188℃ | 187.8℃ | Berkelayakan |
| Putaran Tertentu (20 °) | -185 hingga -180 | -184.22 | Berkelayakan |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤0.5% | 0.30% | Berkelayakan |
| Residu pada Pencucuhan | ≤0.1% | 0.05% | Berkelayakan |
| Kandungan Asid Shikimik | ≥98.0% | 99.69% | Berkelayakan |
Gambar Serbuk Asid Shikimik


Asid shikimik dapat memberikan sifat anti-radang, anti-bakteria, antivirus, dan anti-tumor, dan boleh menghilangkan rasa sakit, dan mencegah pembentukan gumpalan darah.
Asid shikimik terutama digunakan sebagai bahan permulaan atau perantaraan untuk ubat antivirus atau antikanker, dan mungkin juga digunakan dalam makanan tambahan.

